Йогуртовый десерт "Ягода-малина"
Краткое описание
Десертам из йогурта особый шарм придадут сезонные ягоды. Такой десерт может быть отличной заменой традиционному торту на семейном празднике. В сочетании со свежими сочными ягодами йогурт способен стать по-настоящему вкусным и полезным блюдом.
Ася
Вам потребуется:
- Желатин (10 г.)
- Вода (100 мл.)
- Ягодное ассорти (100 г.)
- Сахар (60 г.)
- Густой термостатный йогурт жирностью 2,5% (персиковый) от Братьев Чебурашкиных (500 г.)
Ход рецепта:
Желатин замочить в 100 мл воды на 15-20 минут, затем распустить на водяной бане или в микроволновке при полной мощности. Ягоды засыпать сахаром. Нам понадобится густой йогурт, лучше фруктовый. Я беру йогурт термостатный 2,5% жирности. Начинаем взбивать йогурт, постепенно вливая желатин и ягодный сок, выделившийся из ягод с сахаром. Хорошо перемешиваем миксером. Разливаем по креманкам и убираем в холодильник. Когда он остыл, покрываем сверху ягодами.